Bavarista – Oberaudorf

Siebträger

ROCKET

ROCKET ESPRESSO

Rocket Espresso produziert die besten Espressomaschinen der traditionellen „Fatto a Mano“ also handgefertigten Maschinen.

Unser kleines Team von Handwerkern produziert sowohl erstklassige Haushalts- als auch kommerzielle Espressomaschinen, schön gemacht mit akribischer Sorgfalt und Liebe zum Detail. Noch wichtiger ist, dass die Maschinen immer wieder den besten Espresso in die Tasse liefern.

R NINE ONE

R NINE ONE

Die Maschine wurde entwickelt, um das Beste aus unserem kommerziellen Maschinenentwicklungsprogramm in eine Maschine zu bringen, die hervorragende Ergebnisse erzielen kann.

Wärmestabilität durch das vollständig gesättigte ROCKET-Espresso-Gruppensystem, gekoppelt mit digitaler PID-Temperaturregelung

Die Steuerung vor und nach der Infusion erfolgt über ein Volldruck-Profilierungssystem mit den 5 voreingestellten Programmen oder über die manuelle Steuerung über das Espresso-Paddelsystem.

Egal ob direkter Wasseranschluss oder eingebauter Wasserbehälter, eine Espressomaschine, die spektakuläre Ergebnisse in die Tasse liefert, durch Stabilität und Flexibilität der Steuerparameter. 

5 Pumpendruckprofile + 1 halb automatisches Profil (zum Ein stellen des Gruppenpaddels)

grafisches Farb-Touch-Display

Volumenpumpe mit Permanentmagneten für absolut präzisen und geräuschlosen Betrieb

Außenverkleidung komplett aus Edelstahl (Sonderbestellung: Gummifinish weiße oder
schwarze Verkleidung)

Kessel alle aus AISI316L Edelstahl

Servicekessel + gesättigte Gruppenanordnung: 1,9 Liter - 1200 W

Servicekessel: 3,6 Liter - 1400 W

Max. Stromverbrauch 1600 W 

410 x 505 x 430 mm (B x T x H)

Gewicht: 47,4 kg

Wasserzufuhr über Festwasseranschluß oder Tank

R 60 V

R 60 V

Die R60V verfügt über ein einzigartiges Druckprofilsystem.

Traditionelle 9 Bar Pumpen extrahieren die Aromen und Öle aus dem Kaffee, um Espresso herzustellen. Die R 60V - mit einem einzigartigen Druckprofilsystem - ermöglicht den Pumpendruck im Verlauf der Extraktion fein abzustimmen.

Das Rocket Espresso-Druckprofilierungssystem verwendet einen fünfstufigen Ansatz, mit dem die Extraktion in fünf verschiedene Intervalle aufgeteilt werden kann, in denen jeweils ein anderer Druck programmiert werden kann. Je nach Kaffeetyp ist es möglich, den Pumpendruck zu erhöhen aber auch zu verringern um einen unterschiedlichen Geschmack zu erzielen.

Mit dem Rocket Espresso-Kommunikations-Pod können Einstellungen über eine Fernbedienung oder über das WLAN-System der Maschine vorgenommen werden, das Echtzeit-Temperaturen, Druck und Extraktionszeiten anzeigt.

Doppelkessel aus rostfreiem Stahl von 0,58 und 1,8 Litern

PID geregelt

Rotationspumpendruckprofilsystem

ROCKET Espresso Communication Pod

Shot Timer

2,5 Liter Wassertank oder direkte Wasseranschlussoption

Volles Edelsstahl-Chassis

Höhenverstellbare Füße

Edelstahltassenrahmen serienmäßig

Wattzahl: 1400 W

310 x 440 x 390 mm (B x T x H)

Gewicht: 29,5 kg

Cinquantotto

R CINQUANTOTTO

Cinquantotto bedeutet 58, und dies ist die neue R 58 von ROCKET Espresso.

Zwei unabhängig voneinander betriebene PID-gesteuerte Kessel, die eine optimale Extraktion jeder Kaffee- oder Röstart garantieren. Die Boiler von Rocket Espresso gewährleisten eine präzise Einstellung der Gruppentemperatur und eine beispiellose Temperaturstabilität.

Eine gastrofähige Rotationspumpe zieht aus dem internen Wasserbehälter der Maschine oder ermöglicht es der Maschine, einen direkten Wasseranschluss von der Wasserversorgung zu haben.

Die Maschinenfunktionen werden vom Touchscreen-Kommunikations-Pod der Maschine gesteuert, der jetzt eine automatische Ein- / Ausschaltfunktion enthält. Ihre Maschine ist jederzeit einsatzbereit, wenn Sie Kaffee benötigen. Der Kommunikations-Pod kann leicht von der Maschine entfernt werden, um die Ästhetik von Rocket Espresso beizubehalten.

Doppelkessel von 0,58 und 1,8 Litern

PID geregelt

Rotationspumpendruckprofilsystem

ROCKET Espresso Communication Pod

Digitaler Shot Timer

2,5 Liter Wasserbehälter oder direkte Wasseranschlussoption

Volles Edelsstahl-Chassis

Edelstahltassenrahmen serienmäßig

Wattzahl: 1400 W

310 x 440 x 385 mm (B x T x H)

Gewicht: 29,0 kg

GIOTTO

Giotto & Mozzafiato Cronometro R

Merkmale, die direkt aus unserer kommerziellen Espressomaschinenreihe stammen, verleihen den Cronometro-Maschinen eine überlegene Technologie, die normalerweise nur in kommerziellen Espressomaschinen in voller Größe zu finden ist.

Mit digitalem Shot-Timer, PID-Temperaturregelung, isolierten Kesseln und den Rocket Espresso 9-mm-Kesselendplatten wird die Stabilität und Temperaturregelung weiter verbessert.

Die Verwendung einer Rotationspumpe gewährleistet eine leise und dennoch robuste Pumpenleistung und ermöglicht es dem Benutzer, dass die Maschine Wasser aus dem Tank entnimmt oder die Maschine alternativ direkt an die Wasserversorgung anschließt.

Die Cronometro-Maschinen werden in zwei verschiedenen Karosserievarianten angeboten, dem Giotto oder dem Mozzafiato.

Digitaler Shot-Timer

Design des Wärmetauscherkessels

PID-Regelung für höhere Temperaturbeständigkeit

Boilerkapazität: 1,8 Liter

kommerzielle Rotationspumpe

2,5 Liter Wasserbehälter oder direkte Wasseranschlussoption

Höhenverstellbare Füße

Edelstahltassenrahmen serienmäßig

Wattzahl: 1200 W

Mozzafiato:
280 x 425 x 425 mm (B x T x H)

Gewicht: 27,8 kg

Giotto:
335 x 425 x 425 mm (B x T x H)

Gewicht: 27,8 kg

GIOTTO

Giotto & Mozzafiato Cronometro V

Das Modell Cronometro V wird in zwei verschiedenen Gehäusevarianten angeboten, beide mit PID-Temperaturregelungstechnologie für Wärmetauscher.

Jetzt mit digitalem Shot-Timer, mit dem der Benutzer die Extraktionszeit besser optimieren kann. Die Temperaturregelung wird durch einen PID-Regler optimiert, der auf 4 verschiedenen Signalparametern basiert, um Stabilität und optimale Ergebnisse in der Tasse zu gewährleisten.

Über eine einstellbare Temperaturanzeige kann der Benutzer einzelne Brühtemperaturen für verschiedene Kaffeesorten und Röststile auswählen..

Die Giotto und Mozzafiato Cronometro V-Maschinen führen ihre Benutzer in die Rocket-Espresso-Bewegung ein, um einen besseren Espresso zu Hause ohne Kompromisse zu erzielen.

Digitaler Shot-Timer

Kessel im Wärmetauscher Prinzip

PID geregelt für hohe Temperaturstabilität

Vibrationspumpe

Höhenverstellbare Füße

2,5 Liter Wasserbehälter

Volles Edelsstahl-Chassis

Edelstahltassenrahmen serienmäßig

Wattzahl: 1200 W

335 x 420 x 425 mm (B x T x H)

Gewicht: 23,0 kg

Appartamento

Appartamento

Die Appartameto ist eine kompakte Espressomaschine für Umgebungen, in denen wenig Platz zur Verfügung steht.

Die Rocket-Ingenieure optimierten das Chassis und Layout der internen Komponenten, ohne die Qualität und die Funktionen zu beeinträchtigen, die Sie von Rocket Espresso erwarten.

Auf Bestellung erhältlich mit traditionellem Edelstahl-Finish oder in der Serie Nera Edition mit schwarzem Edelstahlgehäuse und passendem Tassenrahmen.

Die Edelstahl und Serie Nera
Editionen bieten die Möglichkeit, kreisförmige Seiteneinsätze in Weiß oder Kupfer zu verwenden.

Kessel im Wärmetauscherprinzip

Kapazität Boiler: 1,80 Liter

Vibrationspumpe

2,5 Liter Wasserbehälter

Watt: 1200 W

274 x 425 x 360 mm (B x T x H)

Gewicht: 20,5 kg

Porta Via

Porta Via

Die Porta Via ist die weltweit erste wirklich tragbare Espresso­maschine, mit der Kaffeeliebhaber das Rocket Espresso-Erlebnis genießen können, wo immer sie sind.

Das Reisen ist jetzt viel interessanter, das 3-Sterne-Hotel wird schnell ein 5-Sterne-Hotel.

Maschine ohne Koffer, betriebsbereit: 200 x 405 x 535 mm (B x T x H)

Maschine im Koffer 245 x 450 x 571 mm (B x T x H)

Koffer (geschlossen mit Maschine) 245 x 450 x 550 mm (B x T x H)

Gewicht 29,7 kg

Volumen Brühkessel: 470 ml

Volumen Dampfkessel: 730 ml

Volt / Watt: V.220 – 240/50/60 Hz – 1350 W V.115/60 Hz – 1.050 W

Bodenloser Siebträger

Rocket Tassen x 2

Messlöffel

Rockettamper

Milchkännchen 50 ml

R NINE ONE

Fausto und Faustino

Die Maschine wurde entwickelt, um das Beste aus unserem kommerziellen Maschinenentwicklungsprogramm in eine Maschine zu bringen, die hervorragende Ergebnisse erzielen kann.

Grind on demand

Portionierungsautomatik 2 Dosen für Single- und Double-Espresso

Digitaldisplay mit Timer

600 g Bohnenhopper

Stufenlose Mahlgradeinstellung

65 mm Mahlscheiben

Mahlgeschwindigkeit 1,6 bis 2,9 g

230 V Motor mit 500 W

1.360 RPM

172 x 282 x 445 mm (B x T x H)

Gewicht: 11,5 kg

Grind on demand

Portionierungsautomatik 2 Dosen für Single- und Double-Espresso

Touchdisplay

Stufenlose Mahlgradeinstellung

55 mm Mahlscheiben

230 V Motor mit 260 W

320 g Bohnenhopper

162 x 229 x 385 mm (B x T x H)

Gewicht: 7,6 kg

Verfügbar in Chrom, Schwarz Matt, Appartemento Kupfer und Weiß

ROCKET Gastromaschinen

Gastromaschinen

Natürlich sind auch alle Maschinen der Gastrolinie bei uns erhältlich und einige stehen auch zum Testen bereit für Sie.

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