Die Zubereitung von Espresso basiert auf den vier bekannten „M“: MACINATURA ist die richtige Mahlung, MISCELA ist die Kaffee-Mischung, MACCHINA die Espressomaschine und MANO die geschulte Hand des Baristas. Wenn Sie alle Faktoren dieser vier „M“ genau beachten, können Sie einen Spitzen-Espresso zubereiteten.
Dies und noch ein bisschen mehr, wie die perfekt geschäumte Milch für Cappuccino werden an unseren Siebträgermaschinen für dem Heimgebrauch gelernt und geübt.